PORTALJATIM.ID, SIDOARJO – Masjid Al Bakir Geluran, Taman Sidoarjo menggelar lomba Tumpeng se Kelurahan Geluran. Lomba tumpeng ini digelar sebagai awal rangkaian acara haul akbar sayid muhamad Al Bakir Geluran.
Dalam lomba yang diikuti 14 peserta dari berbagaj RT di Kelurahan Geluran ini menghadirkan 3 juri yaitu Chef Indah dari Merpati Catering, Chef Pandu dari Mumtaz Kitchen dan Eva Senja, kordinator UKM Kecamatan Taman.
“Kreatifitas para peserta sangat luar biasa. Namun merata, ada yang hanya sekedar ikut hingga mereka yang benar-benar niat untuk ikutan lomba dengan penampilan tumpeng yang sangat indah dengan beragam garnish,” papar Eva Senja, Sabtu (04/03/2023).
Sementara Chef Indah memuji bahwa rata-rata masakan para peserta cukup enak. “Bagi saya setelah mencicipi masakan peserta, rasanya enak dan enak sekali,” paparnya.
Namun demikian Chef Indah memberikan catatan untuk peserta yang berani menyajikan masakan cumi agar benar-benar memperhatikan tingkat kematangan agar tidak over cook sehinga cumi menjadi alot.
Sedangkan Chef Pandu mengaku bersyukur bahwa ada masjid yang mau melestarikan budaya dengan menggelar lomba tumpeng. “Filosofi tumpeng itu kan sangat religius. Bentuknya yang kerucut ke atas melambangkan bentuk syukur kepada Allah sang pencipta,” jelas Pandu.
Untuk diketahui, Puncak acara Haul haul akbar sayid muhamad Al Bakir Geluran, Taman Sidoarjo adalah pengajian kyai haji Imam Hambali bersama pelawak abah Topan. (Redaksi).
